vega alternative eiweiss

Das Fleisch einer Kürbis ist sehr köstlich, aber viel Protein schenkt es uns nicht. Im Gegensatz dazu schenken Kürbiskerne uns gleich viel Protein wie Parmaschinken! Am köstlichsten sind die Kerne von Ölkürbisse. Ohne Schalen, und schön grün. Wie alle andere Kürbisse sind sie relativ einfach selber zu züchten. Halb März innen säen, oder in April…

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